
Barbacoa de labio
Con su cilantro, cebolla y salsa. Tú eliges el color.

El mismo sabor que hizo famoso al Güero en Ascensión, Chihuahua — sus charolas para tus fiestas, aquí en Phoenix. La misma familia, la misma receta.
Esto no es un food truck cualquiera

"No hacemos comida rápida. Hacemos comida con tiempo, con tradición y con ingredientes de verdad."
Por años, El Güero ha sido la parada obligada en la carretera de Ascensión, Chihuahua — 4.4★ con más de 420 reseñas, y hasta visitado por gente famosa. Su barbacoa, sus gorditas de harina hechas a mano y sus guisos son de los que te hacen regresar.
Ahora su hijo trae esa misma receta a Phoenix. Con el permiso y la bendición del Güero — no es una imitación, es la familia.
Cómo va a funcionar
Perfecto para reuniones, cumpleaños, carnitas del domingo o lo que se ofrezca. Tú pides con tiempo y nosotros cocinamos fresco.
Cocinamos por encargo los fines de semana. Apartas con anticipación.
Barbacoa, gorditas surtidas, burritos. Para los que sean en tu fiesta.
Pasas por tu charola, o te la llevamos en el área de Phoenix. Tú no cocinas.
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